Süt ile ciğer yenir mi? Doğranmış ciğerleri derin ve geniş bir kaseye aldıktan sonra 1 çay bardağı süt ekliyoruz. İsterseniz süt ekleyebilirsiniz ama süt kullanmanız daha iyi olur çünkü hem ciğer kokusunu giderir hem de ciğer daha yumuşak olur. Dana ciğeri nasıl muhafaza edilir? Dana ciğeri -18 derece ve altındaki dondurucularda saklanabilir. Dana ciğer pişirmeden önce yıkanır mı? Ciğeri pişirmeden önce yapılan en büyük hatalardan biri yıkamaktır. Ciğer türü ne olursa olsun (kuzu, dana vb.) hangi tür olursa olsun, onu yıkamamanızı öneririz. Ciğeri istediğiniz büyüklükte kestikten sonra bir elek üzerine koyun. Altına bir kap koyun ve yıkamadan öylece bırakın. Edirne…
Yorum Bırak